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おととい１０月１日の夕方、近所のプードルちゃんの飼い主さんで、よく道で出会うとおしゃべりするご主人と奥様から「太刀魚（たちうお）」をいただきました。
ご主人、釣りが趣味なんですが、釣れた魚をご近所に配ってくれるんです。
私、お魚さばけない訳ではないんですが、大きな魚とかはちょっと苦手で(^-^;
一度ハマチだったか、カンパチだったかなぁ…、なんか大きなお魚をいただいた事があるんですが、大きな魚すぎてさばくのに苦労して、それからなんとなく遠慮していたんですけどね。
前日、道路でばったり出会ったご主人が釣り竿をもって歩いていたので、「これから釣りですか？」と聞いたら、明日釣りに行くからその準備とのこと。
「太刀魚釣って来るから夕飯にどう？」って言われて、
「え…太刀魚なんてさばけないです〜〜〜(;'∀')」って言ったら、「大丈夫だよ！簡単だよ！」と(^-^;
いやいや、私は簡単にできないのよ〜〜〜(;'∀')
ちなみに、太刀魚とはこんなお魚！ （お写真は 「旬の食材百科」さんから拝借しました）
名前については、銀色の長い体がまるで刀のような姿だからとも、立って泳ぐからとも言われているそうですね。
歯が鋭くて、お顔はドラゴンぽいんですよね。歯は皮膚がよく切れるほど結構危険だそうです。
夕方、太刀魚、さばけるかな…と緊張して待っていたら、気を利かせた奥様が綺麗にさばいて持ってきてくださいました(*^_^*)♪
もうお料理するだけよ〜♪とニコニコ持ってきてくださいました。
よかった〜〜。ホッとしました。
お刺身用
お料理用
そして卵…
え…卵？聞いてないけど…(^-^;
卵って(;'∀') どうすればいいの〜〜〜〜〜。
タラコみたいだけど、まさかの生で食べるとか？？
どうしよう聞きに行く？？？
いやいや、迷惑かしら…。
慌ててインターネットで調べてみたら、どうも煮付けるのがオーソドックスらしかったので、レシピ通りに煮つけにしました。
というわけで、その夜は太刀魚尽くしの夕飯となりました〜♪
お刺身
卵の煮つけ
ムニエル
竜田揚げ
釣れたばかりの太刀魚のお刺身の美味しさにびっくり！
癖も生臭みもなくて、蛋白で歯ごたえが少しあってとても美味しいんですよ。
太刀魚は癖のない白身魚なので、どんなお料理にしても正解で美味しかったです♪
心配していた卵の煮つけも、卵自体はくせのない魚卵なので、煮つけ味でふんわり柔らかく美味しかったですよ♪
ごちそうさまでした(*^_^*)
さて、今年は10月1日が十五夜でしたね。
今年は朝はすっきりしないお天気の東京地方でしたが、夜になって晴れて、お月様がとても綺麗に見えました。
あんまり綺麗だったので、思わず写真撮ってしまいました。
毎年の事ですが、せっかく作った黒の浴衣を着て、ショコラもお月見風撮影しました。
今年はなんだか黒い浴衣のせいなのか、トップノットで長くなったお耳のせいなのか…
なんとなく和服のＩＫＫＯ（イッコー）さんのようなイメージになってしまいましたｗｗｗ
「どんだけ〜！」と言いだしそうな、なんともアップスタイルがもふっとした感じ…
ダウンスタイルにしたらなんかしっくりきました。
まぁ、親バカでショコラはなんでも可愛いのでこれでよし！
皆さんのおうちからも綺麗なお月様見えましたか？
ショコラはモデルさんいつも通り頑張ってくれました♪ いつもありがとう(*^_^*)
ご褒美おやつ、たっぷりあげましたよ。
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