近所の方が釣りが趣味だそうで、海で釣って来たと鯛をいただきました。
どど〜ん！
なんとも立派な鯛です。こんなの釣れるんですね〜(ﾟДﾟ;)すごい！
で…、これ…誰がさばくのよ…(-_-;)
パパ、やってよ〜(>_<) とお願いしてはみたものの、さばけるわけないよね…(^_^;)
ショコラママ、一応主婦ですが、それほど魚をさばくのが得意な訳でもなく…アジとかサンマくらいならできるけど…鯛って…(^_^;)
でもやるしかない！ウロコ取って、頭をザクッと切って、なんとか三枚におろしましたよ〜(;´Д｀)
やればできるじゃない！私でもっ(笑)
さばくので力尽きて、盛り付けが超手抜きですが、半身は刺身と
カルパッチョ
そして残りの半身は煮付けと塩焼きにしました。
塩焼きは次の日に食べたんですけどね。この日は煮付け。
甘じょっぱく煮付けちゃいました。
さすが新鮮ですね‼刺身はぷりぷりで美味しかった〜。
臭みもなくて最高です！
煮付け悪くないですが、私は塩焼きの方が好きかなぁ。
淡泊な白身魚なので、何をしても美味しく食べられますね♪
でもでも、鯛はヒレにトゲトゲがたくさんあって、さばくのは本当に大変で、手が傷だらけになりました！
血も出たよ〜(T_T)痛かった…
鯛ってイタイ…(￣▽￣)……チーン…(￣ー￣)
今日はショコラの出番なしで〜す(^O^)
お兄ちゃんが育てた菊と一緒に♪大輪の綺麗な花が咲きました！
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