2013年10月13日

あけびのお料理?

今週のショコラパパです。
今回は、山の恵み、スーパーフルーツ『あけび』の続きです。
(過去記事:http://chocolatsuki.seesaa.net/article/376865964.html

029.JPG


皆さんは、大好きな【もの】ってどうされます?
質問がへんですかね。

例えばおもちゃの扱い・・・人によって考え方が異なると思います。

私は、好きなおもちゃは遊び倒します・・・そう、壊してしまうくらい(^_^;)。
うちの息子は全く逆で、とても大事にしていて、幼稚園の頃のおもちゃがいまだに新品のようです。

音楽に関してもそうです。
中学、高校の頃に流行っていた「CULTURE CLUB」「DURAN DURAN」「Sheena Easton」「BILLY JOEL」・・・などなど。

いまだに歌えてしまうくらい、何度も何度アルバムをリピートして聴き倒しました。
時代が昭和なので、A面とかB面とかってやつですよ(笑)
友人は、飽きるといやだからといって、アルバムのリピートはしないと言っていて、考えが違うと思ったものでした。

さて、そんな私ですから、恋焦がれた【あけび】の果肉を生食しただけで満足するわけがありません!

「皮は料理してね!」と家内に伝えました。

炒め物やてんぷらなど、料理方法はいろいろとあるようでしたが、どうするかは家内に任せました。

そして、あのきれいな紫色の皮は、薄く白い衣をまとい、「てんぷら」になって出てきました。

100572.JPG

100573.JPG

100575.JPG


『わぁ〜、パパ、おいしそうだね♪』

061.JPG

「てんぷらって言うんだよ。しかもあけびっ。」
『てんぷら?私も食べていい!?』


067.JPG

「ごめんね、油がいっぱいだからダメかな(^_^;)」
『むす〜(ーー゛)』


019.JPG


ショコラには、申し訳ないのですが、私たちだけでおいしくいただきました。
しつこいようですが、効用は、細胞の老化防止、便秘の改善、視力維持、癌の抑制、利尿作用等です。
 

召し上がったことのない皆さんへ食レポです!

食感は、なすに近い感じでしょうか、油を含みふんわりとしていますね。
お味の方は、まずは塩でいきますね。「うまっ!」思ったよりやわらかく、それでいてくずれもしない。
後味に若干苦味がありますね。
天つゆだと、うーん「しっかりした食感のなす!?」という感じでした。
やはり、若干の苦味はが口に残りますが、ビールと流し込むには何の問題もありません。

 堪能させてもらったぞ!「あけび」


 皆さん「召し上がったことのない食材、いつ食べるの!?」
 ブログを読み終わった「今でしょ!!」



『わたしも食べたいな…』

063.JPG

あけびを食べれなかったショコラに ぽちっと応援お願いします♪

にほんブログ村


posted by ショコラ at 22:15 | 東京 ☀ | Comment(10) | TrackBack(0) | パパ記事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする